Подведены итоги конкурса видеорецептов «Поморские вкусняшки» - 2026

Очный этап прошел на базе ресторана «Поморский» Ресторан «Поморский» , который гостеприимно открыл свои двери для участников конкурса и стал площадкой, где рецепты, представленные ребятами, зазвучали по-особенному, гармонично, самобытно, в созвучии с направлением кухни самого ресторана, который занимается исследованием и сбором рецептов Архангельской области, бережно сохраняя гастрономические традиции.
 Конкурс «Поморские вкусняшки» состоял из двух этапов: на заочном этапе участники представили видеоролики с пошаговым рецептом приготовления блюда традиционной Поморской кухни, а на очном конкурсанты вживую презентовали приготовленные и сервированные блюда, рассказав жюри о них.
 В качестве направления конкурса в этом году была выбрана тема «Блюда Поморской кухни на каждый день»: участники представили блюда, которые, по их мнению, являются простыми в приготовлении, а также достаточно питательными и полезными, чтобы входить в ежедневный рацион.
 В очном этапе приняли участие учащиеся 3-11 классов из 6 образовательных учреждений, среди которых: МБОУ СШ № 1, 14, 27, ЭБЛ, гимназия № 24, МБУ ДО «ДПЦ «Радуга».
Оценивало работы профессиональное жюри, в состав которого вошли: Анна Старостина, заместитель генерального директора ООО «Престиж-кафе», Егор Селиванов, бренд-шеф ресторана «Поморский», Дарья Загайнова, эксперт проектного отдела Центра развития туризма и культуры Архангельской области Центр развития туризма и культуры АО , Елена Добрынина, директор детского (подросткового) центра «Радуга».
 Участники представили 12 разнообразных рецептов, среди которых были северные блюда из трески, щуки, корюшки, пирожки, калитки, блины и сканцы, блюда из гречи - всё невероятно красиво и аппетитно!!!
 Конкурсанты выступали по очереди, презентовали свои блюда, делились секретами приготовления, рассказывали интересные факты о рецепте и о продуктах, входящих в его состав. Жюри оценивали не только саму презентацию, но и внешний вид, сервировку и вкус блюд.
 Все работы получили высокую оценку - искренность и увлеченность Поморской кухней, стремление юных кулинаров сохранять традиционные рецепты, а также вкус самих блюд покорили всех членов жюри!
По результатам двух этапов победителями и призерами конкурса «Поморские вкусняшки» в этом году стали:
- младшая возрастная группа - учащиеся 3-5 классов
1 место - Булянок Мария, 4 «Г» класс МБОУ гимназия № 24, рецепт «Поморские котлеты из трески»,
2 место - Дерягина Яна, 4 «Г» класс МБОУ гимназия № 24, рецепт «Треска, запеченная с картофелем и творогом»,
2 место - Рогозин Николай, 4 «Б» класс МБОУ гимназия № 24, рецепт «Два блюда из гречи: греча с печенью трески, греча с квашеной капустой»,
3 место - Горин Тимофей, 5 «А» класс МБОУ СШ № 14, рецепт «Поморская корюшка»,
3 место - Воробьев Макар, 3 «Б» класс МБОУ гимназия № 24, рецепт «Блины с начинкой».
- средняя возрастная группа - учащиеся 6-8 классов
1 место - отряд «Эспада», 7 «Б» класс МБОУ ЭБЛ, рецепт «Северные калитки с клюквой»,
2 место - Набатов Кирилл, Журавлев Вадим, 8 «А» класс МБОУ СШ № 27, рецепт «По шучьему велению»,
3 место - Баракина Милана, 6 «В» класс МБОУ СШ №1, рецепт «Каргопольские пирожки»,
Специальный приз - Харитонов Константин, 6 «В» класс МБОУ СШ № 1, рецепт «Сканцы».
- старшая возрастная группа - учащиеся 9-11 классов
1 место - Баранова Ксения, МБУ ДО «ДПЦ «Радуга», рецепт «Каргопольские тетерки».
Организаторы поздравляют победителей и призеров и благодарят всех участников, их родителей и педагогов за высокий уровень подготовки и сохранение традиций Поморского Севера!
Организаторы выражают искреннюю благодарность партнерам конкурса – ресторану «Поморский» и Центру развития туризма и культуры Архангельской области за помощь в проведении мероприятия и работу в составе жюри!!!
Друзья, рецепты, представленные на конкурс, можно найти в отдельной вкладке раздела "видеозаписи" нашей группы - смотрите, вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием блюда Поморской кухни!